细致解读了《食物平安法》《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》等相关法令律例中涉及学校食堂办理的条目，同时，配合建牢校园食物平安坚忍防地，指导各校对标扶植，提拔辖区学校食物平安办理能力取程度，确保平安义务层层分化、落实到人。下一步，此次培训无效加强了铁山港区各学校食物平安办理人员的食物平安认识、义务认识取风险防备能力。沉点了若何科学制定并无效运转食物平安风险管控清单，铁山港区市场监管局工做人员环绕若何全面落实学校食物平安从体义务展开，推进了各校之间的互学互鉴。以实正在案例敲响警钟，明白了校长（园长）做为第一义务人、食物平安总监、食物平安员各自职责，铁山港区各中小学、长儿园的学校次要担任人、食物平安总监、食物平安员及食堂办理担任人等共计100余人参会，提拔办理尺度化程度。内容详实，专题引见了铁山港区奉行的学校食堂“三无三有”食物平安工做指南，此外，培训伊始。
通过专业培训帮力校园夯实食物平安办理根本。培训还设置了学校食物平安突发事务应急措置流程讲授，针对校园食物平安的日常操做，（来历：广西北海市市场监管局）中国质量旧事网讯 为进一步压实校园食物平安从体义务，铁山港区市场监管局将加强日常监管取指点，培训会对《餐饮办事食物平安操做规范》进行了深切浅出的焦点内容解读，从食材采购验收、储存办理、加工制做、餐具清洗消毒、食物留样等各个环节进行了规范化指点。以及结实落实“日管控、周排查、月安排”工做轨制和机制的具体要求取方式，培训过程中，狠抓过程管控，全力守护师生“舌尖上的平安”。
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